Слоёный пирог с ветчиной и грибами 🥐
Слоёный пирог с ветчиной и грибами 🥐 Румяный, ароматный и очень сытный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Готовится просто, а выглядит по-домашнему нарядно. 🛒 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 500 г • Шампиньоны — 300 г • Лук — 1 шт. • Ветчина — 150–200 г • Твёрдый сыр — 150–200 г • Масло гхи или другое масло — для жарки • Яйцо — для смазывания • Кунжут — по вкусу • Соль, перец и сухой чеснок — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте их на масле до готовности. Посолите, поперчите и добавьте сухой чеснок. 2. Сыр натрите на крупной тёрке, ветчину нарежьте небольшими кубиками. 3. Раскатайте тесто и выложите начинку в центр: сыр, ветчину и остывшие грибы с луком. 4. Накройте начинку одной частью теста. На второй части сделайте надрезы, чтобы получились полоски, и оформите ими верх пирога. 5. Соедините края, смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. 6. Выпекайте при 180 °C примерно 25–30 минут, пока пирог не станет золотистым. 💡 Совет: дайте начинке немного остыть перед сборкой, чтобы тесто не размокло. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!