Сочный мясной рулет 🥩
Сочный мясной рулет 🥩 Аппетитный вариант семейного ужина: внутри — нежный фарш, сыр, ветчина и овощи. Для детской порции выбирайте менее солёные продукты и подавайте рулет тёплым, нарезав небольшими кусочками 🍽️ 🛒 Ингредиенты: • Свиной фарш — 1 кг • Чеснок — 3 зубчика • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 2 ст. л. • Панировочные сухари — 1 ст. л. с горкой • Лук — 2 шт. • Красный перец Рамиро или болгарский — 1 шт., по желанию • Соль, чёрный перец, смесь сушёных томатов — по вкусу • Сыр — 250 г, удобнее взять нарезной • Ветчина — 250 г, нарезная • Бекон — 300 г 👨🍳 Как готовить: 1. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте до мягкости. Перец нарежьте тонкими полосками. 2. В миске соедините фарш, яйцо, молоко, сухари, чеснок, лук и специи. Хорошо вымесите массу. 3. На пергаменте распределите фарш прямоугольным слоем. Сверху выложите ветчину, сыр и сладкий перец. 4. С помощью пергамента сверните плотный рулет. Оберните его полосками бекона и переложите в форму. 5. Запекайте при 180 °C около 50–60 минут до полной готовности мяса. Перед нарезкой дайте рулету отдохнуть 10 минут. 💡 Совет: детям подайте рулет с картофельным пюре или мягкими овощами; бекон можно снять с детского кусочка. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!