Сырный суп с нежными фрикадельками 🍲 — 30 сентября 2026 г. в 13:35:48.481
Сырный суп с нежными фрикадельками 🍲 Сытный домашний обед, который легко адаптировать под вкус ребёнка. Фрикадельки получаются мягкими, а плавленый сыр делает суп особенно нежным. 🛒 Ингредиенты: • Говяжий фарш — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Картофель — 4 шт. • Плавленый сыр — 2 ст. л. • Сливочное масло — 1 ст. л. • Вермишель или крупа — по желанию • Соль — по вкусу • Копчёная паприка — ½ ч. л., по желанию • Перец — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Смешайте фарш с яйцом, мукой, щепоткой соли и паприкой. Сформируйте небольшие фрикадельки. 2. В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь, слегка припустите. 3. Влейте около 1,5–2 л воды и доведите до кипения. Положите нарезанный картофель. 4. Через 5–7 минут аккуратно добавьте фрикадельки. Варите на умеренном огне 15–20 минут, пока мясо и картофель полностью не приготовятся. 5. При желании всыпьте немного вермишели или крупы и доведите до готовности. 6. Добавьте плавленый сыр, перемешайте до растворения и прогрейте суп ещё 2–3 минуты. Попробуйте на соль. 💡 Совет: Для детской порции лучше не добавлять перец и копчёную паприку, а фрикадельки сделать совсем маленькими. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!