Нежные куриные бёдрышки с овощами 🍗
Нежные куриные бёдрышки с овощами 🍗 Сочное блюдо для семейного обеда: курица тушится с морковью, грибами, помидорами и луком в ароматном соусе. Для детской порции специи и соль лучше уменьшить. 🛒 Ингредиенты: • Филе куриного бедра или индейки — 800 г • Репчатый лук — 1 шт. • Красный лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Шампиньоны — 400 г • Помидоры черри — 10 шт. • Мука — 2 ст. л. • Томатная паста — 2 ст. л. • Подсолнечное масло — 3 ст. л. • Вода — 200 мл • Соль — по вкусу • Кориандр — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 1 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу • Свежая петрушка — небольшой пучок 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на масле до лёгкой золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный репчатый лук, через 3 минуты — морковь. Готовьте ещё несколько минут. 3. Выложите шампиньоны и красный лук, обжаривайте около 5 минут. 4. Добавьте помидоры черри, томатную пасту, муку и специи. Перемешайте и тушите 10 минут без крышки. 5. Влейте воду, накройте сковороду крышкой и томите на небольшом огне 25 минут. 6. Перед подачей посыпьте блюдо петрушкой. Для ребёнка остудите и нарежьте курицу на удобные кусочки. 💡 Совет: Подавайте с картофельным пюре, рисом или гречкой — так соус особенно хорошо впитается. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!