Куриный суп с сырными шариками 🍲
Куриный суп с сырными шариками 🍲 Нежный домашний суп с сытными сырными шариками — отличный вариант для семейного обеда. Для детской порции используйте минимум соли и не добавляйте острые специи. 🛒 Ингредиенты: • Куриные голени — 3 шт. • Картофель — 4 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Сливочное масло — 50 г • Твёрдый сыр — 100 г • Мука — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец и специи — по желанию 👨🍳 Как готовить: 1. Сложите куриные голени в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите около 25 минут. 2. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите или нарежьте тонко, лук мелко порубите. 3. Добавьте овощи в бульон и варите до мягкости картофеля. 4. Для сырных шариков соедините мягкое сливочное масло, яйцо, муку и мелко натёртый сыр. Замесите плотное тесто и скатайте небольшие шарики. 5. Опустите шарики в суп за 7–10 минут до готовности. Добавьте лавровый лист, немного соли и, при желании, мягкие специи. 6. Достаньте курицу, отделите мясо от костей и верните его в суп. Перед подачей уберите лавровый лист. 💡 Совет: Для ребёнка подавайте суп тёплым, с небольшими кусочками курицы и шариками удобного размера. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!