Пирог с курагой 🍰
Пирог с курагой 🍰 Мягкий домашний пирог с нежной фруктовой начинкой — отличный вариант к семейному чаепитию. Курага придаёт начинке естественную сладость и аромат. 🛒 Ингредиенты: • 250 мл тёплого молока • 4 ст. л. сахара • 2 ч. л. сухих дрожжей • 50 г сливочного масла, растопленного • 50 г растительного масла • 1/3 ч. л. соли • 1 яйцо в тесто • 1 яйцо для смазывания • 500–550 г муки • 1 пакетик ванильного сахара • 200–300 г кураги • Сахар для начинки — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут. 2. Введите соль, яйцо, ванильный сахар, сливочное и растительное масло. Перемешайте. 3. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое, не слишком плотное тесто. 4. Накройте миску плёнкой и оставьте тесто в тёплом месте примерно на 1,5 часа. 5. Курагу промойте, залейте небольшим количеством воды и готовьте под крышкой на слабом огне до мягкости. 6. Измельчите курагу блендером или пропустите через мясорубку. При необходимости добавьте немного сахара. 7. Раскатайте тесто, выложите начинку и сформируйте пирог. Оставьте его на расстойку. 8. Смажьте поверхность взбитым яйцом и выпекайте при 180 °C около 25 минут. 💡 Совет: перед подачей полностью остудите пирог и нарежьте небольшими кусочками — так его удобнее есть детям. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!