Мясные стожки с грибами 🥩
Мясные стожки с грибами 🥩 Сочные мясные гнёздышки с ароматной грибной начинкой, сметаной и румяной сырной корочкой. Отличный вариант для сытного домашнего ужина 🍄 🛒 Ингредиенты: • Фарш — 450 г • Яйцо — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Шампиньоны — 200 г • Сметана — 4 ст. л. • Сыр — 120 г • Свежая зелень — по вкусу • Свежий и сушёный чеснок — по вкусу • Паприка, соль, чёрный перец — по вкусу • Немного растительного и сливочного масла для жарки 👨🍳 Как готовить: 1. Соедините фарш с яйцом, солью, паприкой и сушёным чесноком. Хорошо перемешайте и слегка отбейте массу. 2. Лук нарежьте, шампиньоны — небольшими кусочками. Обжарьте лук на смеси сливочного и растительного масла, затем добавьте грибы, посолите и поперчите. 3. Когда грибы подрумянятся, добавьте немного свежего чеснока, перемешайте и снимите начинку с огня. 4. Сформируйте из фарша шарики, а затем сделайте в каждом углубление, чтобы получились небольшие гнёздышки. Выложите их на противень. 5. Наполните стожки грибной начинкой. Сметану смешайте с зеленью и распределите сверху, затем посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 180 °C около 25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым 🧀 💡 Совет: дайте стожкам постоять 5 минут после духовки — так их будет легче переложить и подать. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!