Нежный гуляш как в садике 🥩
Нежный гуляш как в садике 🥩 Мягкое мясо в густом томатном соусе — отличный вариант для семейного ужина. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или макаронами 🍲 🛒 Ингредиенты: • Говядина — 1 кг • Репчатый лук — 2 шт. • Томатная паста — 3 ст. л. с горкой • Вода — 800 мл • Растительное или топлёное масло — для обжаривания • Мука — немного для загущения • Лавровый лист — 1–2 шт. • Чёрный молотый перец — по вкусу • Соль — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. 2. В глубокой кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Обжарьте мясо небольшими порциями до лёгкой румяной корочки. 3. Добавьте нарезанный лук и готовьте ещё несколько минут, пока он не станет мягким. 4. Посыпьте мясо мукой, хорошо перемешайте, затем добавьте томатную пасту. 5. Влейте воду, посолите, положите лавровый лист и немного перца. 6. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 1–1,5 часа, пока говядина не станет мягкой. 7. Перед подачей достаньте лавровый лист. Для детей можно дополнительно размять мясо вилкой и подливу сделать более однородной. 💡 Совет: если соус получился слишком густым, добавьте немного горячей воды и перемешайте. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!