Кабачковый рулет 🥐
Кабачковый рулет 🥐 Нежный овощной рулет с ароматным сметанно-чесночным соусом — отличный вариант для домашнего стола. Готовится просто, а выглядит нарядно. 🛒 Ингредиенты: • Кабачки среднего размера — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Мука — 1 стакан • Соль — около 1 ч. л. и по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Сметана — 100 г • Чеснок — 3 зубчика • Укроп — 1 пучок 👨🍳 Как готовить: 1. Натрите кабачки на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 5 минут. 2. Хорошо отожмите лишний сок. Добавьте яйца, муку, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте. 3. Выложите кабачковую массу на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте в пласт. 4. Выпекайте при 180 °C примерно 45–50 минут, пока основа не станет плотной и слегка золотистой. 5. Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом. 6. Полностью остудите кабачковый корж, смажьте соусом и аккуратно сверните в рулет. 7. Перед подачей нарежьте порционными кусочками. 💡 Совет: хорошо отжимайте кабачки — так корж получится плотнее и будет легче сворачиваться. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!
Канал в каталоге Максиметера
2 035 подписчиков · Еда и рецепты