Что можно замораживать, а что нельзя?
Что можно замораживать, а что нельзя? Часто спрашивают: «А это можно заморозить?» Я составила полный список — что можно, а что нельзя. МОЖНО (и нужно): ✅ Перец болгарский ✅ Зелень (укроп, петрушка, кинза) ✅ Ягоды (клубника, малина, черника) ✅ Грибы ✅ Хлеб ✅ Овощи для супа (морковь, лук, сельдерей) ✅ Кабачки (с подготовкой) ✅ Баклажаны (с подготовкой) ✅ Помидоры ✅ Фарш, мясо, рыба ✅ Соусы, бульоны, супы ✅ Яйца (без скорлупы) ✅ Сыр твердый НЕЛЬЗЯ (или очень не рекомендуется): ❌ Огурцы (становятся водянистыми) ❌ Салат (теряет структуру) ❌ Сметана, йогурт (расслаиваются) ❌ Творог нежный (становится зернистым) ❌ Яблоки (темнеют и становятся мучнистыми) ❌ Арбуз (теряет структуру и сахар) ❌ Желе и кремы (теряют текстуру) ❌ Майонез (расслаивается) ❗Исключение: Если Вы планируете использовать продукт для смузи, соуса или выпечки — можно заморозить почти всё. 💬 Сохраняйте этот список и делитесь с друзьями! Он сэкономит Вам время и нервы.