🍑 Пирог с курагой и орехами — 25 мая 2026 г. в 03:43:54.246
🍑 Пирог с курагой и орехами 🥣 Ингредиенты Для теста: - Мука пшеничная — 250 г. - Сливочное масло — 125 г. - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 80 г. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Щепотка соли. Для начинки: - Курага — 200 г. - Орехи (грецкие, миндаль или фундук) — 100 г. - Сахар — 50–70 г (по вкусу). - Корица — ½ ч. л. (по желанию). 👩🍳 Приготовление 1. Подготовка начинки - Курагу промойте, залейте кипятком на 10–15 минут, затем обсушите и мелко нарежьте. - Орехи слегка измельчите (не в муку, а кусочками). - Смешайте курагу, орехи, сахар и корицу. 2. Приготовление теста - Просейте муку с разрыхлителем и солью. - Размягчённое масло разотрите с сахаром до пышности. - Добавьте яйцо, перемешайте. - Всыпьте мучную смесь, быстро замесите тесто. 3. Формирование пирога - Разделите тесто на две части (одна чуть больше другой). - Большую часть раскатайте и уложите в форму, сделав бортики. - Выложите начинку, разровняйте. - Вторую часть теста раскатайте, накройте начинку, защипните края. 4. Выпекание - Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистого цвета. 🍽 Подача Остудите пирог, нарежьте на порции. По желанию посыпьте сахарной пудрой или украсьте орехами. Рецепты • классический рецепт • домашние • в духовке • в домашних условиях • салаты • на сковороде • вкусные • простые • с фото