🍄 Свиные медальоны в грибном соусе с картофельным пюре
🍄 Свиные медальоны в грибном соусе с картофельным пюре Сочные медальоны, нежный сливочно-грибной соус и воздушное картофельное пюре 🤤🍄 Вот тот самый домашний обед, который выглядит почти ресторанным, а съедается до последней ложки. Сытно, ароматно и очень аппетитно ❤️ 🥣 Ингредиенты: 🥩 500 г свиной вырезки 🍄 300 г шампиньонов 🧅 1 луковица 🧄 2 зубчика чеснока 🥛 200 мл сливок 20% 🧈 1 ст. л. сливочного масла 🌿 1 ч. л. тимьяна 🥔 800 г картофеля 🥛 100 мл молока 🧈 30 г сливочного масла 🧂 соль и перец по вкусу 👩🍳 Приготовление: Картофель отварите и приготовьте пюре с молоком и сливочным маслом. Свинину нарежьте медальонами, посолите и поперчите. Обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны и временно переложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и шампиньоны. Влейте сливки, добавьте тимьян и готовьте до лёгкого загустения. Верните медальоны в соус и прогрейте ещё пару минут. ❤️ Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — пусть идеи для вкусного обеда всегда будут под рукой! А какой гарнир к мясу любите больше всего — пюре 🥔, рис 🍚 или овощи 🥦?
Канал в каталоге Максиметера
816 подписчиков · Еда и рецепты