🐟 Рыба в сливочно-лимонном соусе с овощами
🐟 Рыба в сливочно-лимонном соусе с овощами Нежная рыба, лёгкий сливочно-лимонный соус и яркие овощи — получается красиво, сочно и совсем не сложно 🤍 🛒 Ингредиенты: 🐟 филе белой рыбы — 500–600 г 🥒 цукини — 1 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🍋 лимон — 1 шт. 🥛 сливки 10–20% — 150–200 мл 🧄 чеснок — 1–2 зубчика 🧈 сливочное масло — 20 г 🌿 свежая зелень 🧂 соль 🌶 чёрный перец 🫒 немного масла для жарки 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Рыбу обсушите, посолите и поперчите. 2️⃣ Цукини и морковь нарежьте тонкими кусочками или полосками. 3️⃣ Обжарьте рыбу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон и временно переложите на тарелку. 4️⃣ В той же сковороде слегка обжарьте овощи, чтобы они остались яркими и немного хрустящими. 5️⃣ Добавьте сливочное масло и чеснок, затем влейте сливки и сок половины лимона. 6️⃣ Верните рыбу в соус, добавьте овощи и прогрейте всё вместе ещё несколько минут на слабом огне. 7️⃣ Перед подачей добавьте зелень и немного лимонной цедры. ✨ Маленький секрет: не держите рыбу в соусе слишком долго — так она останется нежной и сочной. 📌 Сохрани рецепт, чтобы приготовить позже. ❤️ Подписывайся на канал — здесь простые рецепты, красивые блюда и полезные кухонные лайфхаки. Сохрани рецепт
Канал в каталоге MAXimeter
795 подписчиков · Еда и рецепты