🌙 Салат с нутом, запечённым перцем, огурцом и фетой
🌙 Салат с нутом, запечённым перцем, огурцом и фетой Яркий, свежий и при этом достаточно сытный салат 🌿 Запечённый сладкий перец, хрустящий огурец, нежная фета и нут прекрасно сочетаются между собой, а простая лимонная заправка делает вкус ещё свежее. Ингредиенты: • 1 банка нута — около 400 г • 1 красный болгарский перец • 1 огурец • 100 г феты • 1 ст. л. оливкового масла • сок ½ лимона • 1 зубчик чеснока • соль и перец по вкусу • свежая зелень — петрушка или мята Приготовление: 1. Перец запекайте при 200 °C около 20–25 минут, затем остудите и нарежьте полосками. 2. Нут слейте, промойте и хорошо обсушите. 3. Огурец нарежьте кубиками, фету — кубиками или просто раскрошите. 4. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец. 5. Соедините нут, перец, огурец, фету и зелень. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. 🤍 Сохраните рецепт для лёгкого ужина или перекуса и подписывайтесь на «Сохрани рецепт». А вы бы добавили сюда ещё какой-нибудь ингредиент — например, помидоры или авокадо? #ужины
Канал в каталоге Максиметера
856 подписчиков · Еда и рецепты