Свинина куском в пергаменте
Свинина куском в пергаменте Проще и удобнее способа не бывает 👍 1. Беру мякоть свиной лопатки (1 кг), можно брать и на кости. 2. Посыпаем со всех сторон солью, сушеным чесноком (3 ч. л.), смесью перцев (2 ч. л.), приправой для шашлыка (2 ч. л.), поливаем растительным маслом без запаха (3 ст. л.), и распределяем. 3. Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием. Отрываем большой кусок, складываем пополам, половину размещаем на дне формы и выкладываем на середину мясо. 4. Закрываем кусок второй половиной пергамента. Края подкручиваем и плотно сворачиваем. Мясо закрываем в контакт. Ставим в разогретую духовку при 180 ℃ на 1 час. 5. Мясо получается румяное и при закрытом запекании. Свинина очень сочная и нежная, она просто тает во рту. В горячем виде подаем ее с любимым гарниром, а в охлажденном вместо колбасы. Очень вкусно! Приятного аппетита ❤️ Все рецепты с фото на нашем сайте Совет да Еда saveda.ru