Маринованные колбаски на закуску
Маринованные колбаски на закуску Оригинально и вкусно 👌 1. Мясной фарш (650 г, у меня свинина и говядина) перемешиваем с измельченным репчатым луком (150 г), солью, молотым перцем. 2. Формуем колбаски (8 шт. по 100 г), выкладываем на листы пергамента (размер 16 х 25 см, с силиконовым покрытием) и заворачиваем как конфетку. 3. Размещаем колбаски в форме (шов сверху), запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Колбаски освобождаем от бумаги и остужаем. 4. В посуду выкладываем перья репчатого лука (130 г), колбаски и снова лук (130 г), перчим. Заливаем маринадом: вода комнатной температуры (500 мл), соль (1 ч. л.), сахар (1 ч. л.), уксус (50 мл, 9%). Накрываем и в холодильник на 1 сутки. Храним не дольше 5 дней. 5. При подаче колбаски разрезаем вдоль пополам, добавляем лук и сверху зелень. Хрустящий маринованный лук, сочные нежные маринованные колбаски — это необычно и очень вкусно! Приятного аппетита ❤️ Все рецепты с фото на нашем сайте Совет да Еда saveda.ru