Говяжья печень в кефире
Говяжья печень в кефире Нежная и очень вкусная 👌 1. У куска печени (800 г) удаляем пленку, нарезаем на кусочки среднего размера, заливаем кефиром (300 мл), перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 часа (можно оставить на ночь). 2. В форму смазываем растительным маслом (2 ст. л.). Выкладываем нарезанный репчатый лук (1 большая луковица), солим и перчим. 3. Кусочки печени отжимаем, выкладываем в один слой на лук, солим и перчим. Не накрываем, запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут. 4. Печень слегка зарумянится. За счет того, что из лука и самой печени выделяется сок, на дне будет образовываться жидкость (бульон). Она не даст печени пересохнуть при запекании. 5. Готовую печень выкладываем на тарелки с гарниром и сразу подаем. За счет кефира и запекания в жидкости она получается сочная, очень мягкая с замечательным вкусом и ароматом. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru #печень #рецепты #вкусно