Оладьи с зеленым луком и яйцами
Оладьи с зеленым луком и яйцами Эти оладьи по вкусу напоминают жареные пирожки с зеленым луком и яйцами. Готовятся очень просто и легко 👍 1. Сырое куриное яйцо (СО) перемешиваем венчиком с сахаром (1 ст. л. без горки) и солью (½ ч. л.). 2. Вливаем теплый кефир (250 мл, 2,5%), добавляем соду (½ ч. л.) и хорошо перемешиваем. Смесь пенится, сода гасится в кислой среде. Высыпаем партиями муку (200 г) и перемешиваем венчиком. Получается густоватое тесто. 3. В тесто добавляем мелко нарезанные вареные яйца (2 шт.) и зеленый лук (1/3 пучка). Перемешиваем ложкой и тесто готово. 4. Жарим оладьи партиями в масле на сковороде с 2 сторон, пока не зарумянятся (огонь чуть больше минимального). Из такого количества теста получается 14-15 шт. (на 1 шт. 1 ст. л. с горкой теста). 5. Оладьи очень нежные, ароматные, замечательный вкус им дают вареные яйца и зеленый лук. Это очень вкусные оладьи. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах Совет да Еда sovetdaeda.ru и saveda.ru