Кабачки с морковью
Кабачки с морковью Просто готовить и очень вкусно 👍 1. Кабачки (550 г) разрезаем вдоль пополам и нарезаем на тонкие ломтики. Выкладываем в миску, посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на столе на 30 минут. Морковь (200 г) натираем соломкой в другую миску, посыпаем солью, жмем и даем постоять. 2. Для соуса перемешиваем пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), сахар (2 ч. л.) и смесь перцев (½ ч. л.), уксус (2 ст. л. 6%), растительное масло (2 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.). 3. Кабачки промываем и откидываем на дуршлаг на 5 минут. Перекладываем в миску. Морковь слегка отжимаем и отправляем к кабачкам. 4. Добавляем нарезанную петрушку (4 веточки) и соус. Перемешиваем и настаиваем в холодильнике минимум 2 часа. 5. Кабачки с морковью подаем как закуску или вместо салата. Овощи хрустящие, в меру острые с отличным ароматом и вкусом. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru