Быстрые кабачки с фаршем на сковороде — 27 июля 2026 г. в 10:40:02.794
Быстрые кабачки с фаршем на сковороде На подготовку уходят считанные минуты и само блюдо готовится быстро без обжарки. Замечательный вкус кабачкам добавляю с помощью томатного соуса, но с пикантной ноткой 👍 1. Кабачок с помощью овощечистки нарезаем на тонкие пластины (ленты). Потребуется 13 пластин, их вес — 100 г. 2. В любой мясной фарш (200 г, у меня свиной) добавляем измельченный на крупной терке репчатый лук (40 г) и кабачок (70 г, предварительно слегка отжатый), а также молотый перец и соль. Перемешиваем. 3. Из фарша формуем шарики (13 шт.) и выкладываем их на пластины кабачка. Заворачиваем фарш в рулетики небольшого размера. 4. В сковороду вливаем растительное масло (1 ст. л.) и выкладываем рулетики из кабачков швом вниз. 5. В миске перемешиваем воду (20 мл), томатную пасту (1 ч. л. с горкой) и аджику (1/2 ч. л.). Если не едите острое, то аджику исключите. Сверху рулетики поливаем томатным соусом. В сковороду вливаем воду (30 мл), закрываем крышкой и доводим на сильном огне до кипения. Затем огонь убавляем до минимума и готовим под крышкой 20 минут. 6. Готовые рулетики рулетики посыпаем мелко нарезанным чесноком (1 зубчик, по желанию), зеленью (у меня петрушка) и сразу подаем на стол. У блюда приятная острота от чеснока и аджики, свежие нотки зелени и замечательный томатно-мясной вкус. Кабачки с фаршем получаются очень сочными и вкусными! Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru