Тонкий лаваш на сковороде
Тонкий лаваш на сковороде Просто готовить 👍 1. В миске перемешиваем муку (370 г, высший сорт) с солью (1 ч. л.) и делаем углубление. 2. Вливаем растительное масло (2 ст. л.) и горячую воду (200 мл). Быстро перемешиваем ложкой, затем замешиваем рукой 3-4 минуты. Тесто не липкое, плотное. Округляем, накрываем, оставляем на столе на 30 минут. Вес 588 г. 4. Через 30 минут тесто эластичное, податливое. Стол присыпаем мукой (еще потребуется около 30 г муки), формуем колбаску, делим на 8 частей и округляем. 5. Шарики по одному раскатываем в тонкие лепешки диаметром 22,5-23 см. Готовим их на раскаленной сковороде без масла (диаметр 26 см) под крышкой 1,5 минуты с одной стороны и 1 минуту с другой (огонь слабый). 8. Лаваши складываем друг на друга и накрываем полотенцем. Еще перед тем, как очередной лаваш будет готов, предыдущий лаваш (он немного остыл) смазываем водой. Так лаваши будут мягкими. Они тонкие и очень вкусные. Приятного аппетита ❤️ Все рецепты с фото на наших сайтах Совет да Еда sovetdaeda.ru и saveda.ru