Большая часть соли может поступать не из солонки. Её много бывает в готовых соусах, сыр...
Большая часть соли может поступать не из солонки. Её много бывает в готовых соусах, сырах, колбасных изделиях, консервах, полуфабрикатах, снеках, выпечке и ресторанной еде. Поэтому человек почти не досаливает блюдо, но всё равно регулярно получает много натрия. Проведите трёхдневный аудит. Не пытайтесь считать до грамма: отметьте позиции, которые повторяются чаще остальных, и сравните этикетки похожих вариантов. Затем выберите одну реалистичную замену — реже добавлять готовый соус, взять менее солёный вариант или часть вкуса создавать зеленью, специями и лимонным соком. Менять всё одновременно не нужно: вкус адаптируется постепенно. Заменители соли с калием подходят не всем, особенно при сниженной функции почек и некоторых лекарствах, поэтому их не стоит использовать автоматически. Материал по теме: https://swmlm.ru/articles/kak-podderzhat-zdorove-pochek