Датские слойки (или штрудели) с заварным кремом, малиной и белым шоколадом. — 26 августа 2026 г. в 10:03:28.196
Датские слойки (или штрудели) с заварным кремом, малиной и белым шоколадом. Ингредиенты (на 4 шт.): · Слоеное тесто (бездрожжевое или дрожжевое) – 1 лист · Заварной крем (или густой кондитерский крем) – 150 г · Малина – 150 г · Белый шоколад – 50 г (для украшения) · Яйцо – 1 шт. (для смазывания) · Сахарная пудра (для посыпки, по желанию) Приготовление: 1.Разморозьте тесто, нарежьте на 4 квадрата. По краям заверните внутрь или сделайте бортики (чтобы получилось углубление в центре). Наколите середину вилкой. 2. В центр каждой заготовки выложите по ложке заварного крема, разровняйте. 3. Разложите малину поверх крема. 4. Смажьте края теста взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. 5. Полностью остудите слойки. Растопите белый шоколад на водяной бане и нанесите тонкие полоски (зигзагом) сверху на ягоды и края теста.