ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Пропорции этого маринада я давно записала в свою рабочую тетрадь и менять их не собираю...
Пропорции этого маринада я давно записала в свою рабочую тетрадь и менять их не собираюсь. Вкус получается ровным: кислинка мягкая, сладость умеренная, а овощи остаются крепкими и не теряют своего характера. Зимой такое ассорти ставлю и к обычному ужину, и на праздничный стол — в банке редко остается хоть кусочек. САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Репчатый лук — 1 средняя луковица ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Стебли укропа — количество не указано ✅ Чёрный перец горошком — 5–8 шт. ✅ Гвоздика — 2–3 шт. ✅ Лавровый лист — 5 шт. Для маринада на 0,5 л воды: ✅ Столовый уксус 9% — 4 ст. ложки ✅ Сахар — 4 ч. ложки ✅ Соль — 2 ч. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Луковицу нарежьте кольцами, чеснок и стебли укропа нарежьте. 2. Выложите на дно банки лук, чеснок, укроп, чёрный перец горошком, гвоздику и лавровые листья. 3. Наполните банку овощами. 4. Залейте овощи кипятком и оставьте на 15 минут. 5. Слейте воду. 6. Для маринада соедините 0,5 л воды, столовый уксус 9%, сахар и соль. Доведите до кипения. 7. Залейте банки кипящим маринадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿