З

ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Особых добавок этому лечо и не требуется: вкус получается чистым, насыщенным и по-домаш...

Особых добавок этому лечо и не требуется: вкус получается чистым, насыщенным и по-домашнему понятным. Я слежу лишь за тем, чтобы перец сохранил форму и не стал слишком мягким. Зимой открываю банку к картошке или мясу, а густую заливку домашние собирают с тарелки хлебом. ЛЕЧО КЛАССИЧЕСКИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Болгарский перец — 4 кг ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 1,5 столовой ложки ✅ Душистый перец ✅ Лавровый лист ✅ Столовый уксус 9% — 3 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером, затем поставьте вариться. 2. Добавьте растительное масло, сахар, соль, душистый перец и лавровый лист. 3. После закипания варите томатную массу 20 минут. 4. Заранее нарежьте болгарский перец соломкой или дольками, добавьте его к помидорам и дождитесь повторного закипания. 5. Варите лечо ещё 15 минут, не переваривая перец. 6. Влейте столовый уксус 9% и перемешайте. 7. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закройте прокипячёнными крышками. 8. Укутайте закрытые банки одеялом. СОВЕТЫ: ✅ Не переваривайте болгарский перец. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿