ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.
Стрелки чеснока у меня без дела не остаются: из них получается яркая, свежая и в меру о...
Стрелки чеснока у меня без дела не остаются: из них получается яркая, свежая и в меру острая паста. Держу баночку в холодильнике и понемногу добавляю в супы, соусы и горячие блюда. Особенно хороша она с молодой картошкой, драниками и мясом. За долгие годы убедилась, что такая приправа заметно облегчает готовку и делает даже простой ужин интереснее. ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чесночные стрелки — 1 кг ✅ Сахар — 4 столовые ложки ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Лимонный сок — 1 столовая ложка ✅ Растительное масло — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чесночные стрелки тщательно вымойте и слегка обсушите. 2. Пропустите стрелки через мясорубку. Также можно измельчить их в блендере до консистенции пасты. 3. Добавьте сахар, соль, лимонный сок и, по желанию, растительное масло. 4. Хорошо перемешайте массу и оставьте на 15–20 минут. 5. Разложите пасту по заранее простерилизованным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните чесночную пасту строго в холодильнике в течение 3–4 месяцев. ✅ Чтобы сохранить пасту на всю зиму, разложите её в порционные формы для льда, заморозьте, а затем переложите кубики в контейнер и храните в морозильной камере. ✅ Паста подходит для приготовления соусов, салатов, первых и вторых блюд. Её можно подать к свежему отварному картофелю, картофельным драникам, кабачковым оладьям и мясу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿