Реалити. Серия 7: До открытия 12 дней. Что происходит внутри запуска Сушиселл?
Реалити. Серия 7: До открытия 12 дней. Что происходит внутри запуска Сушиселл? До технического открытия филиала в Нефтеюганске остаётся меньше двух недель, и сейчас у Даши и Даниила тот этап, когда всё происходит одновременно. На объекте заканчивают ремонт, основное оборудование и инвентарь уже заказаны. Идут собеседования, формируется команда, наращивается продвижение. Параллельно каждый день возникают десятки вопросов, которые нужно решать здесь и сейчас, чтобы к 20 октября всё сошлось. 💚 Даша рассказывает: «УК каждый день отвечает на тысячу наших вопросов, очень оперативно помогает. Я постоянно на связи по найму, маркетинг сейчас тоже очень активно включён». Ещё в прошлой серии Даша рассказывала, что кандидатов пока немного и особенно сложно найти поваров. Сейчас ситуация изменилась: сотрудников набрали уже больше первоначального плана, а команда практически сформирована. При этом по рекомендации HR-партнера от УК собеседования продолжаются, поскольку после стажировки часть кандидатов может отсеяться. Поэтому сейчас задача Даши - сохранить запас кандидатов и уже по итогам стажировки сформировать окончательный состав команды. 👉 Одновременно активно идёт подготовка продвижения вместе с маркетингом УК: В VK уже 2 762 подписчика - 72% от плана. В городе работают билборд и видеоэкран, реклама размещена в 58 лифтах, с 13 октября листовки Сушиселл начнут вкладывать в заказы Самоката, а на этой неделе планируется подключить местных блогеров. Даша и Даниил сами активно включены в локальное продвижение: размещают рекламу в городе, забрендировали свою машину, запустили вирусный ролик в Instagram, который принёс больше 200 новых подписчиков, и 15 октября планируют выйти в прямой эфир на радио. Сейчас работа партнёров и УК особенно плотно переплетается: Даша и Даниил ежедневно принимают решения по стройке, команде, закупкам и продвижению, а специалисты управляющей компании подключаются к вопросам по своим направлениям, помогают с решениями и продвижению дальше по плану запуска. В следующей серии посмотрим, как меняется запуск на финишной прямой, когда стройка заканчивается, команда собрана, маркетинг уже работает и до первых заказов остаются считанные дни. ➡ Получить фин.модель Сушиселл