🍬 У МАРМЕЛАДА НА АГАРЕ ЕСТЬ СЕКРЕТЫ, О КОТОРЫХ ЗНАЮТ НЕ ВСЕ ❤️
🍬 У МАРМЕЛАДА НА АГАРЕ ЕСТЬ СЕКРЕТЫ, О КОТОРЫХ ЗНАЮТ НЕ ВСЕ ❤️ Когда говорят про мармелад, большинство представляет обычные фруктовые кубики. Но мармелад на агаре способен на гораздо большее. ✨ Например, только на агаре можно приготовить многослойный мармелад с неразделёнными слоями. Каждый слой может иметь свой вкус, цвет и аромат. При этом они остаются чёткими и не смешиваются между собой. А ещё существует знаменитый японский мармелад Кохакуто. Его называют «съедобным кристаллом». Снаружи у него образуется тонкая хрустящая сахарная корочка, а внутри остаётся мягкая нежная серединка. И когда впервые пробуешь такой десерт, сложно поверить, что это тоже мармелад. Именно поэтому мармелад на агаре многие кондитеры любят особенно сильно. Он позволяет создавать не только новые вкусы, но и совершенно разные текстуры, формы и виды десертов. 🍬 Чем больше знакомишься с мармеладом на агаре, тем сильнее понимаешь, что это гораздо больше, чем просто фруктовые кубики в сахаре. Наше мармеладное путешествие продолжается ❤️ В групповом чате уже много Ваших работ по мармеладу на агаре. Какой мармелад Вам интереснее на агаре или на пектине?