Этот джем я бы ела прямо из банки! — 12 сентября 2026 г. в 07:39:00.045
Этот джем я бы ела прямо из банки! Хотя готовила его для печатных пряников. Яблоки, лимон и немного свежего имбиря - получается очень удачное сочетание. Яблоки дают мягкий сладкий вкус, лимон добавляет лёгкую кислинку, а имбирь - ту самую пряную нотку, которая особенно хорошо подходит к осенней выпечке. После уваривания джем становится густым - как раз таким, какой нужен для пряников с начинкой. Сохраняйте рецепт в свою копилочку полезностей Текстурра: Яблочно-имбирный джем Ингредиенты: - очищенные яблоки - 900 г - сахар - 500 г - лимон - 1 шт. - очищенный корень имбиря - 30 г Как готовлю: 1. Яблоки нарезаю небольшими кусочками, засыпаю сахаром и оставляю примерно на 30 минут. 2. С лимона снимаю цедру, выжимаю сок и добавляю всё к яблокам. Имбирь очищаю, натираю и отправляю туда же. 3. Ставлю кастрюлю на небольшой огонь, накрываю крышкой и варю около 30 минут. 4. Затем пробиваю массу блендером и увариваю ещё 30-40 минут на маленьком огне, регулярно помешивая. Джем готов! Если хотите сохранить его на зиму - закатайте в заранее простерилизованную банку. Мне нравится сочетать эту начинку с формой «Корзина яблок» (арт. WB 484061874). Тут всё совпало: и рисунок, и вкус, и настроение. Разламываешь пряник - а внутри густая яблочно-имбирная начинка с лёгкой лимонной кислинкой. По-моему, для осени лучше и не придумаешь 🍂 Для пряника использовала форму @texturra Корзина яблок арт. WB 484061874 арт. Ozon 2658174824 Сохраните рецепт и напишите: продолжать ли делиться начинками для печатных пряников? Если вам эта тема интересна - у меня ещё есть что показать 😊