Этот нежный и лёгкий йогуртовый торт без выпечки захочется готовить постоянно 😍 — 26 августа 2026 г. в 18:13:54.536
Этот нежный и лёгкий йогуртовый торт без выпечки захочется готовить постоянно 😍 Сохраняйте рецепт👇 Для песочного слоя 100 г песочного печенья (Юбилейное, Мария) 30 г растопленного сливочного масла Для йогуртового слоя 300 г натурального йогурта 100 мягкого творога 80-100 г сахарной пудры 15 г желатина силой 220 блюм 90 г воды 100-120 г нектаринов или персиков, нарезанных кубиком Для заливки с нектаринами 80-100 г персиков или нектаринов, нарезанные тонкими пластинами 7 г желатина 220 блюм + 42 г воды 10 г сахара Подготовить кольцо диаметром 16 см, обернуть пищевой плёнкой, борта - ацетатной пленкой Печенье измельчить в мелкую крошку, соединить с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно кольца, утрамбовать, убрать в холодильник на 20-30 мин. Залить желатин указанным количеством воды на 10-15 мин до набухания. Смешать йогурт и мягкий творог. Набухший желатин растопить до температуры 70-80С и частями вшить в йогуртовую смесь, перемешивая. Добавить сахарную пудру, перемешать, добавить нектарины, выложить массу поверх песочного слоя в кольцо. Убрать в холодильник за 20-30 мин, чтобы торт немного схватился. Для заливки с нектаринами Желатин соединить с указанным количеством воды и оставить до набухания на 10-15 ми. Автор lillozav