ДОМАШНИЕ ПИРОЖНЫЕ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК — 15 сентября 2026 г. в 17:28:37.824
ДОМАШНИЕ ПИРОЖНЫЕ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК А в т о р: korocherecipe Ингредиенты: ▫️Яйцо 4 шт. ▫️Сахар 100 г ▫️Мука 80 г ▫️Какао 3 ст.л. ▫️Разрыхлитель теста 5 г ▫️Масло растительное или сливочное 30 г Начинка: ▫️Сливки 33% 100 мл ▫️Сыр маскарпоне 250 г ▫️Сахар 2 ст.л (или сахарозаменитель по вкусу) ▫️Мед 1 ст.л ▫️Желатин 5 г Приготовление: Для теста яйца взбиваем с сахаром в белую пену (минут 5), отдельно смешиваем сухие ингредиенты и просеиваем в два этапа в яичную массу, перемешивая аккуратно лопаткой, в конце добавляем масло. Вливаем на противень, равномерно распределяем и ставим в духовку на 10 минут. Для крема взбиваем холодные сливки, добавляем все оставшиеся ингредиенты (желатин предварительно замачиваем в 1,5 ст.л воды и затем разогреваем в микроволновке импульсами либо на водяной бане) и перемешиваем. Осталось бисквит разрезать попалам, пропитать молоком и сложить с кремом в форме сендвича. Оставляем в холодильнике на час, и затем достаем и разрезаем на ломтики. Обязательно попробуй!🤍