Торт из 3 ингредиентов
Торт из 3 ингредиентов Простой домашний торт без замешивания и раскатки теста. Готовится из минимального набора продуктов, подходит для быстрого десерта. Основу составляет слоёное тесто и крем из творожного сыра со сгущённым молоком. Торт хорошо пропитывается и получается нежным, в меру сладким. Выход: около 1 кг Подготовка: ~35 минут Охлаждение и пропитка: ~5 часов Ингредиенты -Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г -Творожный сыр — 400 г -Варёное сгущённое молоко — 360 г Приготовление Слоёное тесто заранее размораживают, раскладывают на присыпанной мукой поверхности и нарезают тонкими полосками. Полоски перекладывают на противень, слегка смачивают водой и выпекают при 180 °C 15–20 минут до золотистого цвета. Готовые заготовки полностью остужают. Творожный сыр взбивают до однородности, затем порциями добавляют варёную сгущёнку, продолжая взбивать до густого крема. Пищевую плёнку складывают в несколько слоёв. На неё наносят слой крема, выкладывают слой выпеченных палочек. Чередуют слои крема и теста, оставив часть палочек для крошки. Торт обмазывают кремом со всех сторон. Заготовку плотно заворачивают в плёнку, придавая форму, и убирают в холодильник минимум на 5 часов. Оставшиеся палочки измельчают в крошку. Охлаждённый торт освобождают от плёнки, выравнивают и посыпают крошкой. В разрезе торт получается слоистым, с мягким тестом и нежным кремом. Подходит для подачи к чаю или кофе.