ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ УШКИ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ К ЧАЮ
ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ УШКИ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ К ЧАЮ Ароматное песочное печенье с сахарной пудрой станет отличным дополнением к домашнему чаепитию. Этот простой десерт готовится из доступных продуктов без лишних хлопот. На 4 порции Время: 45 минут Ингредиенты: • пшеничная мука — 250 г • сливочное масло — 130 г • сахар — 80 г • куриное яйцо — 1 шт. • ванильный сахар — 1 ч. л. • разрыхлитель теста — 1 ч. л. • соль — 1 щепотка • сахарная пудра — 30 г Как приготовить: 1. Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками и соединить с просеянной пшеничной мукой, разрыхлителем и солью. Быстро растереть ингредиенты руками в мелкозернистую крошку. 2. В отдельной миске взбить куриное яйцо с обычным и ванильным сахаром до полного растворения крупинок. 3. Соединить масляную крошку с яичной смесью и быстро замесить мягкое песочное тесто, стараясь долго не вымешивать. 4. Раскатать готовое тесто в пласт толщиной около пяти миллиметров и вырезать заготовки в форме сердечек или ушек с помощью формочки или ножа. 5. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. 6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут до легкого золотистого оттенка по краям. 7. Готовое печенье остудить до комнатной температуры и обильно посыпать сахарной пудрой через ситечко. Печенье готово, когда края приобретают ровный золотистый цвет, а середина остается мягкой и рассыпчатой. Хранить такое печенье лучше в плотно закрытой жестяной или стеклянной банке. Какое любимое печенье обычно готовится дома чаще всего?