Торт Мак Малина
Торт Мак Малина Ингредиенты для бисквита ( Д 18): Мука 220 Сода 5 гр Разрыхлитель 5 гр Сахар 200 гр Растительное масло 120 гр Кефир 180 гр Мак 60 гр Яйцо 3 шт Выпекать при 160° 60-70 мин до сухой шпажки Малиновый ганаш: Белый Шоколад 150 гр Сливки 33% 70 гр Малиновое пюре 40 гр Сливочное масло 15 гр Малиновая начинка: Малиновое пюре 200 гр Сахар 40 гр Пектин яблочный 10 гр Крем: Творожный сыр 600 гр Сливки 33% 100 гр Сахарная пудры 80 гр Сыр и Сливки должны быть из холодильника Крем для выравнивания: Сливочное масло 150 гр Сливочный сыр 400 гр Сахарная пудры 90 гр Ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром 3-4 мин, добавить сыр и перемешать миксером до объединения. Автор kozheva_ekaterina