"Пахлава" — 10 апреля 2026 г. в 12:46:27.217
"Пахлава" Потрясающе вкусный восточный десерт. Существует множество различных рецептов, у меня самый простой без сахарного сиропа. Ингредиенты: сметана 600 гр мука 650гр (+-) орехи 350 гр сливочное масло 170 гр соль по вкусу сахар 360 гр 2 желтка (для смазывания) 1. Готовим тесто. Перемешиваем сметану, растопленное сливочное масло, муку и соль. Получается очень мягкое и нежное тесто. Оставляем на 15-20 минут. 2. Для начинки смешиваем измельченные орехи и сахар. 3. Полученное тесто делим на 3 части. Раскатываем первый клубок теста, перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, распределяем начинку. И так по слоям. Края аккуратно защипываем и смазываем желтком. 3. Делаем аккуратно надрезы ромбиком и украшаем по желанию. Отправляем в разогретую до 180'C духовку на 25-30 минут до румяной корочки 😇 Всем приятного чаепития 🥰 Автор recepti_taila