Торт «ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ» 🎂 — 29 июля 2026 г. в 09:29:47.021
Торт «ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ» 🎂 Ингредиенты: Кефир - 180 мл. Яйцо - 2 шт. Масло растительное - 80 мл. Масло сливочное - 80 г. Сахар - 150 гр. Какао порошок - 3 ст.л. Мука - 200 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Для крема: Сливки 33% - 400 мл. Сыр маскарпоне - 400 гр. Сахар - 100 гр. Ванилин Готовим: 1. К сливочному маслу комнатной температуры, добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером. 2. Добавляем яйца. Взбиваем. 4. Добавляем кефир и растительное масло. 5. Смешиваем сухие ингредиенты и постепенно вводим в тесто. Перемешиваем. 6. Тесто делим на 4 равные части и выпекаем в предварительно разогретой до 175 духовке. Ориентировочно 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовность теста проверяем деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой. Так же можно испечь один большой корж, и после его полного остывания, разделить его на 4 или 3 части. Время выпекания сильно увеличится. 7. Готовым коржам даем полностью остыть. 8. Для крема взбиваем все ингредиенты миксером. Сливки и сыр должны быть холодными! 9. Собираем торт. 10. Отправляем собранный торт в холодильник на ночь. Автор K_kotlinskaya