Торт Сметанник. — 2 апреля 2026 г. в 17:51:24.964
Торт Сметанник. Десерт прямиком из детства, но без выпечки! Вот иногда прям хочется чего-то такого вкусного, из детства! На этот случай у меня есть такой вот сметанник, который очень бюджетный и готовится проще простого! Ингредиенты: Тесто: •200 гр сметаны •150-180 гр сахара •1 ч л разрыхлителя •350 гр муки Для крема: •760 гр сметаны от 15% •180 гр сахарной пудры Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, делим на равные части, каждый шарик катаем до нужного диаметра, у меня была форма 18 см , катаем между двумя листами пергамента, и затем выкладываем на немного разогретую сковородку, готовятся коржики быстро, не отвлекайтесь! До золотистого цвета выпекаем с двух сторон. Для крема смешиваем все ингредиенты, затем промазываем коржи кремом, пока всё не закончится, и убираем пропитаться на несколько часов в холодильник, желательно на ночь! Просто божественный получается, обязательно пробуйте ❤️ Автор batonobelka