«Мамык кебек йомшак күмәчләр» 🥰 пешерәбезме?
«Мамык кебек йомшак күмәчләр» 🥰 пешерәбезме? Искиткеч тәмле, бик йомшак һәм авызда эреп китә торган күмәчләр! 😍 Камыр өчен кирәк: 📌 Сөт — 500 мл (җылы) 📌 Тоз — бер чеметем 📌 Шикәр — 100 г 📌 Коры чүпрә — 9 г 📌 Йомырка — 1 шт. 📌 Үсемлек мае — 80 мл 📌 Он — 850 г Эчлек өчен: 📌 Джем (куертылган сөт яки эремчек) Өстенә сибү өчен: 📌 Ак май — 30 г (салкын) 📌 Шикәр — 20 г 📌 Он — 50 г Әзерләү тәртибе: 1. Җылы сөткә чүпрә һәм 1 чәй кашыгы шикәр салып болгатабыз. Чүпрә активлашсын өчен, 10 минутка калдырабыз. Аннары калган ингредиентларны өстәп, йомшак камыр басабыз. Камыр кабарсын өчен, җылы урынга куябыз. 2. Камырны 4 тигез өлешкә бүләбез һәм шарчыклар ясыйбыз. Һәр өлешне җәеп, йомшартылган ак май белән майлыйбыз да, өстенә икенче җәемне куябыз. Шулай итеп, дүрт катламны бер-берсенең өстенә тезәбез. Иң өске катламны майламыйбыз. 3. Камырны бераз ял иттерәбез, аннары әйләндереп, яңадан җәябез. 16 өлешкә бүләбез. Һәр өлешкә эчлек салып, күмәчләр ясыйбыз. 4. Күмәчләрнең өстен сөт белән болгатылган йомырка сарысы белән майлыйбыз. Өстенә валчык сибәбез. Алдан 180°C ка кадәр кыздырылган мичтә 15–20 минут пешерәбез. Менә шундый йомшак, хуш исле һәм тәмле күмәчләр әзер! 😋 Пешереп карагыз сез дә❤️☕