🧈 Трабзон и знаменитое масло из Вакфыкебира
🧈 Трабзон и знаменитое масло из Вакфыкебира На побережье Чёрного моря есть район Вакфыкебир, известный своим сливочным маслом — tereyağı (тереягы). Его традиционно делают из коровьего молока, а вкус получается особенно насыщенным и молочным. Такое масло часто используют в местных блюдах, особенно там, где важны простые продукты: кукурузная мука, сыр, хлеб. На рынках и в небольших лавках региона его продают большими кусками или в контейнерах для дома. Иногда именно масло становится тем продуктом, по которому сразу узнаётся кухня целого региона. 🧈 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
2 303 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
12 984 подписчиков · Еда и рецепты