Оставляю для вас хрустящий и вкусный рецепт баклавы. Очень рекомендую попробовать. Жду ... — 24 августа 2026 г. в 17:05:13.033
Оставляю для вас хрустящий и вкусный рецепт баклавы. Очень рекомендую попробовать. Жду ваши лайки и комментарии. Автор. hatice0ncel Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅1 чайный стакан воды 🍅1 столовая ложка йогурта 🍅Половина чайного стакана растительного масла 🍅1 столовая ложка сливочного масла 🍅1 пакетик разрыхлителя 🍅1 столовая ложка виноградного уксуса (можно заменить яблочным) 🍅1 яйцо 🍅3–3,5 стакана муки (добавляйте постепенно, контролируя консистенцию) Для раскатывания теста: 🍅Пшеничный крахмал (можно заменить кукурузным) Для начинки: 🍅200 г фундука или грецких орехов Для верха: 🍅100 г сливочного масла 🍅Половина чайного стакана растительного масла Для сиропа: 🍅3 стакана сахара 🍅3 стакана воды 🍅1 ломтик лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для сиропа смешайте сахар, воду и лимон в кастрюле. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После закипания варите 15 минут, затем оставьте остывать. Для теста смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделите его на 10 кусочков, раскатайте каждый до размера небольшого блюда, посыпая крахмалом. Сложите в подходящую форму, накройте и дайте постоять 30 минут. Затем каждую заготовку раскатайте в тонкий и большой пласт с крахмалом. Посыпьте немного сливочного масла, разделите на 4 части, придайте форму и выложите на противень. Смешайте растопленное сливочное масло (без осадка) и растительное масло, полейте баклаву. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут до румяной корочки. На горячую выпечку сразу полейте остывший сироп. Приятного аппетита!❤️ Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"