Морковный кекс с кремом
Морковный кекс с кремом Автор. sunum_agaci 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Яйца 3 шт. 🍅Сахар 1 стакан 🍅Растительное масло 1 чайный стакан 🍅Молоко 1 чайный стакан 🍅Морковь 2 шт. 🍅Грецкие орехи 1 чайный стакан 🍅Корица 1 полная чайная ложка 🍅Мускатный орех по вкусу (по желанию) 0,5 чайной ложки 🍅Цедра апельсина 1 шт. 🍅Мука 2 стакана 🍅Разрыхлитель 1 пакет 🍅Ванилин 1 пакет Для крема: 🍅Молоко 2 стакана 🍅Мука 1 столовая ложка 🍅Крахмал 1 столовая ложка 🍅Сахар 4 столовые ложки 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Белый шоколад 60 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для кекса взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить растительное масло и молоко, перемешать. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешать. Добавить натёртую морковь, грецкие орехи, корицу, мускатный орех и апельсиновую цедру, перемешать и вылить в смазанную форму. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке до готовности. Для крема смешать молоко, муку, крахмал и сахар, довести до загустения на медленном огне. Снять с огня, добавить ванилин и белый шоколад, перемешать до однородной массы. Готовый кекс перевернуть на сервировочную тарелку и равномерно покрыть кремом. По желанию украсить сверху. Дать немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 988 подписчиков · Еда и рецепты