Овощной суп с вермишелью
Овощной суп с вермишелью Автор. sunum_agaci 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅1 луковица 🍅2 картофелины 🍅1 морковь 🍅2 помидора 🍅2 зубчика чеснока 🍅Молотая красная паприка, черный перец, хлопья острого перца, куркума, мята 🍅Соль по вкусу 🍅Половина чайного стакана вермишели 🍅Мелко нарезанная петрушка 🍅6 стаканов воды (можно использовать куриный или мясной бульон) ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В кастрюле разогреть растительное и сливочное масло. Овощи нарезать крупными кусками, добавить специи и воду. Варить до мягкости овощей. Протереть смесь блендером до однородности. Добавить вермишель и при необходимости немного горячей воды. Варить до готовности вермишели. В конце добавить петрушку, перемешать и дать супу еще раз закипеть. Подавая, рекомендовано добавить сок лимона. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 987 подписчиков · Еда и рецепты