Фаршированная курица с апельсиновым оттенком
Фаршированная курица с апельсиновым оттенком Автор. pastaci_sefi 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅1 целая курица 🍅1 столовая ложка томатной пасты 🍅1 чайная ложка пасты из сладкого перца 🍅1 чайная ложка черного перца 🍅1,5 чайной ложки соли 🍅1 чайная ложка красного перца хлопьями 🍅1 чайная ложка сушеного орегано 🍅1 чайный стакан растительного масла 🍅2 зубчика чеснока (для соуса) Для запекания с овощами: 🍅3 картофелины 🍅2–3 острых перца 🍅1 красный сладкий перец 🍅1 большая луковица 🍅2 зубчика чеснока 🍅Оставшийся соус ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Курицу промойте и разрежьте пополам. Смешайте соус из томатной пасты, пасты из сладкого перца, специй, чеснока и масла. Обмажьте курицу соусом снаружи и между половинками, оставьте мариноваться на 1–2 часа, чтобы впитались соль и специи. Тем временем подготовьте овощи: нарежьте картофель, перцы, лук и чеснок. Половину соуса добавьте к овощам и перемешайте. Выложите курицу и овощи на противень, застеленный пергаментом. Накройте пергаментом и запекайте при 180°C в течение 1 часа. Затем снимите пергамент и продолжайте запекать до золотистой корочки. Если овощи выделяют много сока, поставьте противень на нижний уровень духовки — сок стечет, останется только масло. Подавайте горячей. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 987 подписчиков · Еда и рецепты