Лосось с апельсином из аэрогриля — 13 июля 2026 г. в 16:54:21.078
Лосось с апельсином из аэрогриля Сочный стейк под цитрусовой ноткой и сливочным соусом — праздничный ужин, а готовится проще, чем кажется. Ингредиенты: • Стейк лосося — 2 шт • Апельсин — 1 шт • Брокколи — 200 г • Чеснок — 1 зубчик • Сливочное масло — 30 г • Оливковое масло — 20 г • Тимьян — 2 веточки • Соль, чёрный перец — по вкусу Для соуса: • Сухое игристое — 150 мл • Сливки 33% — 80 мл • Мёд — 1 ч. л. • Трюфельная паста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Стейки обсушите, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Апельсин нарежьте тонкими кружками. 2. Выложите рыбу в аэрогриль (или на противень), сверху — кружки апельсина и веточки тимьяна, рядом разложите брокколи. Запекайте примерно 15 минут при 180° до румяной корочки. 3. Для соуса игристое с раздавленным зубчиком чеснока уварите вдвое, влейте сливки, добавьте мёд и трюфельную пасту, прогрейте до лёгкого загустения. 4. Полейте рыбу соусом, к столу подавайте с брокколи. По желанию украсьте красной икрой 🍊 SHAPO media · наши каналы