🍲 Ароматное чашушули из говядины
🍲 Ароматное чашушули из говядины Ингредиенты: • Говядина — 500–600 г • Помидоры — 1–2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Сливочное масло — 30 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Кинза и петрушка — 1 пучок • Паприка — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 1 ч. л. • Вода — 200–250 мл • Растительное масло — для жарки • Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1) Говядину нарезать кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом на сильном огне до румяной корочки. 2) Нашинковать лук, добавить к мясу и жарить 4–5 минут на среднем огне. 3) Добавить нарезанный болгарский перец, обжаривать 2–3 минуты, затем выложить измельчённые помидоры. 4) Добавить сливочное масло, специи, залить горячей водой и тушить под крышкой на медленном огне 60–90 минут. 5) Измельчить зелень с чесноком, добавить в сковороду, перемешать и потомить ещё 2 минуты. Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты