Ароматный домашний луковый хлеб 🍞
Ароматный домашний луковый хлеб 🍞 Ингредиенты: • Мука — 400 г • Молоко — 100 мл • Вода — 160 мл • Дрожжи прессованные — 10 г (или сухие — 5 г) • Сахар — 2 ч. л. • Соль — 0.5 ч. л. • Растительное и сливочное масло — по 1 ст. л. • Луковица небольшая — 1 шт. Приготовление: 1) Луковицу мелко нарезать и обжарить на смесь масел до полупрозрачности, остудить. 2) Смешать теплое молоко с водой, добавить сахар, дрожжи и оставить на 10 минут. 3) В просеянную муку добавить соль, обжаренный лук и дрожжевую смесь. Замесить тесто и оставить в тепле на 2 часа. 4) Сформовать круглый хлеб и оставить на расстойку на 30 минут. 5) Выпекать при 170 °C примерно 20–25 минут. Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧
194 просмотров