🍊 Апельсиновый кекс с творогом
🍊 Апельсиновый кекс с творогом Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло — 120 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 80 г • Мука — 180 г • Апельсиновый сок — 80 мл • Цедра апельсина — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 5 г • Соль — щепотка Для творожного слоя: • Творог — 180 г • Яйцо — 1 шт. • Крахмал — 1 ст. л. • Сахарная пудра — 20–30 г Приготовление: 1) Смешайте в миске яйца, сахар, соль, апельсиновый сок с цедрой и растопленное сливочное масло. 2) В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем и всыпьте в основную массу, замесив тесто. 3) Для начинки соедините творог, яйцо, крахмал и сахарную пудру, перемешайте до однородности. 4) Выложите в форму половину теста, по центру распределите творожный слой (не касаясь краёв), затем закройте оставшимся тестом. 5) Выпекайте при 180 °C примерно 40–45 минут. Остудите и подавайте. Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧