🥔 Картофельные котлетки
🥔 Картофельные котлетки Ингредиенты: • Картофель — 6–7 шт. • Шампиньоны • Лук репчатый • Масло растительное • Масло сливочное • Соль • Желток — 2 шт. • Специи (для картофеля и прованские травы) • Мука — 3 ст. л. • Панировочные сухари • Зелень • Чеснок Приготовление: 1. Картофель отвариваем и измельчаем в пюре, добавляем сливочное масло и соль. Шампиньоны обжариваем с луком, солью, зубчиком чеснока и чёрным молотым перцем. 2. Соединяем грибы с пюре, добавляем два желтка, муку, зелень и специи. 3. Влажными руками формируем котлетки и обваливаем в сухарях. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Подаём с холодненькой сметаной! Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты
153 просмотров