Воздушное домашнее безе 🍥
Воздушное домашнее безе 🍥 Ингредиенты: • Белок — 100 г (от 3 яиц) • Сахарная пудра — 200 г • Лимонная кислота — щепотка Приготовление: 1) К белкам без следов желтка и воды добавить лимонную кислоту и взбить на низкой скорости до пены. 2) В 4 этапа ввести сахарную пудру, взбивая по 30 секунд после каждого добавления. 3) Увеличить скорость до средней и взбивать около 5 минут до плотности (по желанию добавить краситель). 4) Отсадить безе и сушить в духовке при 70 °C около 3 часов. Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты
28 просмотров