🥬 Капуста по-гурийски
🥬 Капуста по-гурийски Ингредиенты: • Капуста — 3 кг • Морковь — 1 шт. • Свекла — 1 шт. • Лук — 1–2 шт. • Чеснок — 1 головка • Кипяток — 1,5 л • Уксус 9% — 150 мл • Сахар — 200 г • Соль — 2 ст. л. с горкой • Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1) Нарезать капусту крупными кусочками, свеклу и морковь — кружочками, лук — полукольцами. 2) Выложить в емкость слоями: капуста, затем овощи с чесноком, слегка уплотняя. 3) В кипятке растворить соль, сахар и уксус, залить овощи горячим рассолом. 4) Оставить при комнатной температуре на 3 дня, затем убрать в холодильник. Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты
310 просмотров